من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که با زعفران، پیاز زعفران، خاک، آبیاری و دردسرهای ریز و درشت این گیاه سروکار دارم.
پاسخ سریع: آموزش کاشت زعفران در خانه یعنی انتخاب پیاز درشت و سالم، کاشت در گلدان عمیق با خاک سبک، آبیاری کم اما بهموقع، نگهداری در جای آفتابگیر و برداشت گلها در پاییز.
اگر این چند مرحله را درست انجام دهید، حتی در بالکن، حیاط کوچک یا پشت پنجره آفتابگیر هم میتوانید گل زعفران بگیرید و از دیدن اولین گل بنفش، همان لذتی را ببرید که یک کشاورز در مزرعه تجربه میکند.
در این راهنمای کامل، قرار نیست فقط چند نکته تیتروار بگویم و تمام؛ میخواهم دقیق و ساده توضیح بدهم که از خرید پیاز زعفران تا برداشت گل و خشککردن کلالهها چه کارهایی باید انجام دهید و از چه اشتباهاتی باید دوری کنید.
آموزش کاشت زعفران در خانه از کجا شروع میشود؟
اولین قدم برای کاشت زعفران خانگی این است که بدانید زعفران گیاهی عجیب اما سختگیر نیست.
زعفران بیشتر از هر چیزی به سه چیز نیاز دارد: پیاز سالم، خاک سبک و زهکشی خوب.
در تجربه من، خیلیها فکر میکنند برای پرورش زعفران حتما باید زمین بزرگ، آب زیاد یا تجهیزات گلخانهای داشته باشند؛ در حالی که برای شروع خانگی، یک گلدان مناسب و چند پیاز باکیفیت کافی است.
نکته مهم: زعفران گیاه پرآبی نیست و اگر با محبت زیاد هر روز به آن آب بدهید، بیشتر به آن آسیب میزنید تا کمک.
کاربرانی که عبارت آموزش کاشت زعفران در خانه را جستجو میکنند معمولا میخواهند بدانند آیا واقعا میشود زعفران را در خانه کاشت، چه زمانی باید پیاز را بکارند، چه گلدانی بخرند، چند بار آبیاری کنند و چقدر احتمال دارد گل بدهد.
در ادامه همین سوالها را مرحلهبهمرحله جواب میدهم تا بعد از خواندن مطلب، بتوانید بدون سردرگمی کار را شروع کنید.
بهترین زمان کاشت زعفران در خانه چه ماهی است؟
بهترین زمان کاشت پیاز زعفران در خانه معمولا از اواخر خرداد تا اواخر شهریور است.
اگر منطقه شما خیلی گرم است، بهتر است کاشت را به اواخر تابستان نزدیک کنید تا پیاز در گرمای شدید و رطوبت اضافی اذیت نشود.
اگر در منطقهای مثل خراسان، همدان، کرمانشاه، اصفهان، تهران یا شهرهای با پاییز خنک زندگی میکنید، معمولا شهریور زمان خوبی برای کاشت خانگی است.
در کشت خانگی، هدف این است که پیاز قبل از شروع سرمای پاییز در خاک مستقر شود و بعد از اولین آبیاری جدی، برای گلدهی آماده شود.
من همیشه به کسانی که تازهکار هستند میگویم پیاز زعفران را خیلی دیر نکارید؛ چون اگر کاشت به مهر یا آبان برسد، ممکن است گلدهی همان سال ضعیف شود.
آیا میشود زعفران را در پاییز کاشت؟
بله، در بعضی مناطق میشود زعفران را اوایل پاییز هم کاشت، اما برای نتیجه بهتر، بهتر است پیاز زعفران قبل از شروع فصل گلدهی در خاک قرار گرفته باشد.
اگر پیاز را خیلی دیر بکارید، ممکن است گیاه بیشتر انرژی خود را صرف ریشهزایی کند و گل کمتری بدهد.
تجربه من: اگر میخواهید همان سال گل ببینید، کاشت شهریور از کاشت دیرهنگام پاییزی مطمئنتر است.
برای کاشت زعفران در گلدان چه پیازی بخریم؟
پیاز زعفران قلب کار است و اگر پیاز خوب نباشد، بهترین خاک و بهترین گلدان هم معجزه نمیکند.
برای کاشت زعفران در خانه، پیازهایی را انتخاب کنید که درشت، سفت، سنگین، بدون کپک، بدون زخم عمیق و بدون بوی ترشیدگی باشند.
پیازهای خیلی ریز معمولا سال اول گلدهی خوبی ندارند و بیشتر باید برای رشد و تکثیر نگهداری شوند.
بهطور تجربی، پیازهای بالای ۸ گرم برای کاشت خانگی مناسبتر هستند و پیازهای ۱۰ تا ۱۵ گرم معمولا شانس گلدهی بالاتری دارند.
اگر بین خرید پیاز ارزان و ریز با پیاز سالم و درشت مردد هستید، برای کاشت خانگی حتما پیاز سالم و درشت را انتخاب کنید.
پیاز زعفران خوب چه شکلی است؟
- پیاز خوب باید با فشار دست له نشود و حالت سفت و زنده داشته باشد.
- پوست بیرونی پیاز میتواند خشک و قهوهای باشد، اما داخل پیاز نباید نرم، سیاه یا بدبو باشد.
- ته پیاز نباید پوسیدگی، کپک سفید یا لکههای آبکی داشته باشد.
- جوانه بالای پیاز نباید شکسته یا کاملا له شده باشد.
در مزرعه هم همین قانون را داریم؛ پیاز ضعیف، محصول ضعیف میدهد.
در خانه چون تعداد پیازها کم است، حتی یک پیاز خراب هم میتواند خاک گلدان را آلوده کند و به بقیه پیازها آسیب بزند.
گلدان مناسب برای زعفران خانگی چه ویژگیهایی دارد؟
برای آموزش کاشت زعفران در خانه باید روی انتخاب گلدان خیلی دقت کنید؛ چون ریشه و پیاز زعفران از ماندن آب در خاک بیزارند.
گلدان مناسب زعفران باید حداقل ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر عمق داشته باشد تا هم پیاز در عمق درست قرار بگیرد و هم زیر پیاز فضای کافی برای زهکشی و ریشهزایی وجود داشته باشد.
گلدان سفالی، پلاستیکی ضخیم، باکس چوبی مقاوم یا فلاورباکس عمیق میتواند برای کاشت زعفران مناسب باشد.
قانون ساده: هرچه گلدان عمیقتر و زهکشی بهتر باشد، احتمال پوسیدگی پیاز کمتر میشود.
زیر گلدان حتما باید چند سوراخ خروج آب وجود داشته باشد.
اگر بعد از آبیاری، آب داخل زیرگلدانی جمع شد، آن را خالی کنید؛ چون ماندن آب، دشمن اصلی پیاز زعفران است.
برای هر گلدان چند پیاز زعفران بکاریم؟
اگر گلدان شما قطر حدود ۳۰ سانتیمتر دارد، میتوانید حدود ۸ تا ۱۲ پیاز زعفران در آن بکارید.
اگر از فلاورباکس مستطیلی استفاده میکنید، بین پیازها حدود ۷ تا ۱۰ سانتیمتر فاصله بگذارید.
فاصله خیلی کم باعث رقابت پیازها برای غذا و فضا میشود و فاصله خیلی زیاد هم از فضای گلدان خوب استفاده نمیکند.
| نوع ظرف کاشت | عمق پیشنهادی | تعداد تقریبی پیاز | نکته مهم |
|---|---|---|---|
| گلدان گرد ۳۰ سانتیمتری | ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر | ۸ تا ۱۲ عدد | برای شروع خانگی بسیار مناسب است. |
| فلاورباکس عمیق | حداقل ۳۰ سانتیمتر | بسته به طول، هر ۷ تا ۱۰ سانتیمتر یک پیاز | برای بالکن و تراس انتخاب خوبی است. |
| باکس چوبی | ۳۰ سانتیمتر یا بیشتر | متناسب با سطح باکس | حتما کف آن باید زهکشی مناسب داشته باشد. |
خاک مناسب برای کاشت زعفران در خانه چیست؟
زعفران خاک سنگین و همیشه خیس را دوست ندارد.
برای کاشت زعفران در گلدان، خاک باید سبک، نیمهشنی، دارای مواد آلی ملایم و دارای زهکشی مناسب باشد.
اگر خاک باغچه شما خیلی رسی و چسبنده است، آن را مستقیم برای زعفران استفاده نکنید.
بهترین ترکیب خانگی برای شروع، مخلوطی از خاک باغچه سبک، ماسه شسته و مقدار کمی کود پوسیده دامی یا ورمیکمپوست است.
فرمول ساده خاک برای یک گلدان زعفران:
- ۵۰ درصد خاک باغچه سبک و تمیز.
- ۳۰ درصد ماسه شسته یا خاک سبک با زهکشی بالا.
- ۲۰ درصد کود دامی کاملا پوسیده یا کمپوست ملایم.
هشدار مهم: کود دامی تازه، خاک خیلی خیس و خاک آلوده میتواند پیاز زعفران را در گلدان نابود کند.
در مزرعه هم اگر زمین سنگین باشد، ما قبل از کاشت آن را اصلاح میکنیم؛ در خانه هم باید همین نگاه را داشته باشید.
راهنمای گامبهگام آموزش کاشت زعفران در خانه
حالا به بخش اصلی کار میرسیم؛ یعنی همان جایی که باید پیازها را آماده کنید و داخل خاک قرار دهید.
برای اینکه کارتان تمیز و بدون اشتباه پیش برود، مراحل زیر را با حوصله انجام دهید.
- ابتدا پیازهای زعفران را بررسی کنید و پیازهای نرم، کپکزده یا زخمی را کنار بگذارید.
- کف گلدان را با چند سانتیمتر سنگریزه، پوکه یا خاک سبک پر کنید تا زهکشی بهتر شود.
- مقداری از ترکیب خاک آماده را داخل گلدان بریزید.
- پیازها را با نوک جوانه به سمت بالا قرار دهید.
- بین پیازها حدود ۷ تا ۱۰ سانتیمتر فاصله بگذارید.
- روی پیازها را با خاک بپوشانید تا عمق کاشت حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر شود.
- سطح خاک را خیلی فشار ندهید و فقط کمی صاف کنید.
- بعد از کاشت، گلدان را در جای خشک، روشن و دارای جریان هوا قرار دهید.
در کاشت خانگی، عمق ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر معمولا نتیجه خوبی میدهد؛ اما اگر گلدان خیلی عمیق است و منطقه شما زمستان سردتری دارد، میتوانید کمی عمیقتر بکارید.
پیاز زعفران را برعکس نکارید؛ قسمت جوانهدار باید رو به بالا و قسمت پهنتر پیاز باید رو به پایین باشد.
آبیاری زعفران در گلدان چند بار باید انجام شود؟
بزرگترین اشتباه در کاشت زعفران خانگی، آبیاری زیاد است.
زعفران با کمآبی بهتر کنار میآید تا با غرقابی شدن خاک.
در بسیاری از مناطق ایران، اولین آبیاری اصلی زعفران در پاییز انجام میشود و همین آبیاری میتواند گیاه را برای بیدار شدن و گلدهی تحریک کند.
در گلدان هم بهتر است بعد از کاشت، اگر هوا هنوز خیلی گرم است و پیاز در خواب تابستانه قرار دارد، آبیاری سنگین انجام ندهید.
وقتی هوا رو به خنکی رفت و زمان بیدار شدن پیاز رسید، یک آبیاری کامل انجام دهید تا آب از سوراخهای زیر گلدان خارج شود.
توضیح ساده: خاک زعفران باید بعد از آبیاری نمدار شود، اما نباید همیشه خیس بماند.
از کجا بفهمیم زمان آبیاری زعفران رسیده است؟
انگشت خود را حدود ۳ تا ۴ سانتیمتر داخل خاک ببرید.
اگر خاک هنوز مرطوب است، آبیاری نکنید.
اگر خاک خشک شده و هوا هم خیلی سرد یا خیلی گرم نیست، میتوانید آبیاری سبک انجام دهید.
در فصل رشد برگها، معمولا هر ۱۰ تا ۲۰ روز یک بار آبیاری سبک کافی است؛ اما این عدد به دمای خانه، نور، جنس گلدان و زهکشی خاک بستگی دارد.
زعفران در خانه به چند ساعت نور نیاز دارد؟
زعفران گیاهی آفتابدوست است و برای رشد خوب برگها به نور کافی نیاز دارد.
بهترین جا برای گلدان زعفران، بالکن آفتابگیر، حیاط، پشت پنجره جنوبی یا تراس روشن است.
اگر گلدان را در اتاق تاریک یا گوشه کمنور بگذارید، برگها بلند، نازک و ضعیف میشوند و پیازها برای سال بعد قدرت کافی جمع نمیکنند.
برای کاشت زعفران در خانه، روزانه حدود ۴ تا ۶ ساعت نور مستقیم یا نور بسیار زیاد میتواند کمک بزرگی به رشد گیاه کند.
اگر در آپارتمان زندگی میکنید و نور مستقیم ندارید، گلدان را در روشنترین نقطه خانه بگذارید و از آبیاری زیاد پرهیز کنید.
دمای مناسب برای رشد و گلدهی زعفران خانگی چقدر است؟
زعفران برای گلدهی به تغییر فصل و خنک شدن هوا واکنش نشان میدهد.
در زمان نگهداری پیاز قبل از کاشت، دمای خشک و نسبتا گرم میتواند به تکمیل دوره خواب پیاز کمک کند.
برای رشد پاییزی و گلدهی، هوای خنک بهتر است و معمولا وقتی دما کاهش پیدا میکند، گلها ظاهر میشوند.
در خانه اگر گلدان را کنار بخاری، شوفاژ یا فضای خیلی گرم بگذارید، ممکن است روند طبیعی گیاه به هم بخورد.
نکته طلایی: زعفران را مثل گیاهان آپارتمانی گرمادوست نگهداری نکنید؛ این گیاه برای گل دادن به هوای خنک پاییزی نیاز دارد.
برداشت زعفران خانگی دقیقا چه زمانی انجام میشود؟
اگر همه چیز درست پیش برود، گلهای زعفران معمولا در پاییز ظاهر میشوند.
زمان دقیق گلدهی به منطقه، زمان کاشت، اندازه پیاز، دما و آبیاری بستگی دارد.
بهترین زمان برداشت گل زعفران، صبح زود و قبل از باز شدن کامل گلهاست.
وقتی گلها کاملا باز شوند، جدا کردن کلالهها سختتر میشود و کیفیت ظاهری زعفران هم ممکن است کمتر شود.
در هر گل زعفران معمولا سه رشته قرمز رنگ وجود دارد که همان کلاله ارزشمند زعفران است.
گل را آرام بچینید، کلالههای قرمز را جدا کنید و آنها را در جای تمیز، سایه و دارای جریان هوا خشک کنید.
زعفران خانگی را چطور خشک کنیم که عطرش حفظ شود؟
کلالهها را روی یک دستمال تمیز یا کاغذ سفید بدون بو پخش کنید.
آنها را در معرض آفتاب مستقیم و گردوغبار قرار ندهید.
خشککردن آرام در محیط تمیز باعث میشود رنگ و عطر زعفران بهتر حفظ شود.
بعد از خشک شدن، زعفران را داخل ظرف شیشهای کوچک، خشک، دربسته و دور از نور نگهداری کنید.
مثال واقعی: از ۲۰ پیاز زعفران در خانه چقدر محصول میگیریم؟
خیلیها دوست دارند بدانند از کاشت زعفران در خانه چقدر زعفران خشک به دست میآید.
باید صادقانه بگویم که کاشت خانگی بیشتر برای تجربه، علاقه، آموزش و مصرف خیلی محدود است؛ نه برای درآمد جدی.
فرض کنیم شما ۲۰ پیاز سالم و درشت در دو گلدان بکارید.
اگر شرایط خوب باشد و هر پیاز بهطور میانگین ۱ تا ۲ گل بدهد، ممکن است حدود ۲۰ تا ۴۰ گل داشته باشید.
از هر گل فقط سه رشته کلاله قرمز جدا میشود و وزن خشک نهایی بسیار کم است.
فرمول ساده:
تعداد تقریبی رشتهها = تعداد گلها × ۳
اگر ۳۰ گل داشته باشید، حدود ۹۰ رشته کلاله خواهید داشت.
این مقدار برای چند بار دمکردن زعفران خانگی جذاب است، اما نباید انتظار چند مثقال محصول داشته باشید.
واقعیت مهم: ارزش اصلی کاشت زعفران در خانه، یادگیری، لذت برداشت و داشتن زعفران پاک و دستچین خودتان است.
مقایسه کاشت زعفران در گلدان، باغچه و جعبه
برای اینکه بهتر تصمیم بگیرید، بد نیست سه روش رایج کاشت خانگی زعفران را با هم مقایسه کنیم.
| روش کاشت | مزیت اصلی | عیب احتمالی | مناسب برای چه کسی؟ |
|---|---|---|---|
| کاشت در گلدان | کنترل بهتر خاک، آب و جابهجایی آسان. | فضای محدود برای تکثیر پیاز. | افراد آپارتماننشین و تازهکار. |
| کاشت در باغچه | فضای بیشتر و رشد طبیعیتر پیازها. | کنترل کمتر روی آبیاری و آفات. | کسانی که حیاط یا باغچه کوچک دارند. |
| کاشت در جعبه یا فلاورباکس | استفاده خوب از فضای بالکن و تراس. | نیاز به زهکشی دقیقتر. | افرادی که میخواهند تعداد بیشتری پیاز بکارند. |
اگر تازه شروع کردهاید، من کاشت در گلدان عمیق را پیشنهاد میکنم؛ چون هم سادهتر است و هم خطاهای شما را زودتر نشان میدهد.
۷ اشتباه رایج در کاشت زعفران خانگی که محصول را خراب میکند
در این سالها بارها دیدهام که افراد با علاقه زیاد زعفران میکارند، اما به خاطر چند اشتباه ساده نتیجه خوبی نمیگیرند.
اگر این خطاها را بشناسید، نصف راه موفقیت را رفتهاید.
- آبیاری زیاد: خیس ماندن خاک باعث پوسیدگی پیاز میشود.
- استفاده از پیاز ریز و ضعیف: پیاز کوچک معمولا گلدهی سال اول را کم میکند.
- کاشت در گلدان کمعمق: ریشه و پیاز فضای کافی پیدا نمیکنند.
- خاک سنگین و رسی: خاک چسبنده آب را نگه میدارد و خطر پوسیدگی را بالا میبرد.
- نگهداری در جای تاریک: برگهای زعفران برای تقویت پیاز به نور نیاز دارند.
- استفاده از کود تازه: کود تازه میتواند حرارت، آلودگی و بیماری ایجاد کند.
- برداشت دیرهنگام گل: برداشت دیر باعث افت کیفیت ظاهری و سختی جداسازی کلاله میشود.
اگر فقط یک نکته را از این بخش یادتان بماند، این باشد: زعفران از آب زیاد بیشتر از کمآبی ضربه میخورد.
آیا کاشت زعفران در خانه برای درآمد مناسب است؟
کاشت زعفران در خانه معمولا برای درآمدزایی جدی مناسب نیست.
برای درآمد واقعی از زعفران، به زمین، مقدار زیاد پیاز، برنامه تغذیه، مدیریت آبیاری، برداشت سریع، خشککنی اصولی و بازار فروش نیاز دارید.
اما کاشت خانگی زعفران میتواند شروع خوبی برای یادگیری باشد.
خیلی از کسانی که امروز مزرعه کوچک زعفران دارند، اول با چند پیاز در خانه یا باغچه شروع کردهاند و بعد کمکم کار را بزرگتر کردهاند.
پس اگر هدفتان تجربه، مصرف خانگی و یادگیری است، کاشت زعفران در خانه عالی است؛ اما اگر هدفتان درآمد است، باید از مقیاس مزرعهای فکر کنید.
بعد از خشک شدن برگهای زعفران چه کار کنیم؟
بعد از گلدهی، برگهای سبز زعفران رشد میکنند و چند ماه باقی میمانند.
این برگها برای پیاز مثل کارخانه غذا هستند و نباید زود قیچی شوند.
اجازه دهید برگها بهطور طبیعی زرد و خشک شوند.
وقتی برگها کاملا خشک شدند، میتوانید آنها را جدا کنید و گلدان را وارد دوره استراحت کنید.
در دوره خواب تابستانه، آبیاری باید بسیار کم یا قطع شود؛ چون پیاز در خواب است و خاک خیس میتواند باعث پوسیدگی شود.
نکته تجربی: برگ سبز یعنی پیاز هنوز در حال ذخیرهسازی انرژی برای سال بعد است.
کوددهی زعفران خانگی چگونه انجام شود؟
در کاشت خانگی، کوددهی باید سبک و حسابشده باشد.
اگر خاک اولیه را خوب آماده کرده باشید، در سال اول نیاز به کوددهی سنگین ندارید.
بعد از پایان گلدهی و زمانی که برگها رشد کردهاند، میتوانید مقدار کمی کود آلی کاملا پوسیده یا کود کامل ملایم استفاده کنید.
زیادهروی در کود، مخصوصا کودهای ازته، میتواند رشد برگ را زیاد کند اما به پیاز فشار بیاورد یا خاک گلدان را شور کند.
برای گلدان زعفران، کود کم و درست بهتر از کود زیاد و بیبرنامه است.
آیا کود مرغی برای زعفران خانگی مناسب است؟
کود مرغی اگر تازه، زیاد یا مستقیم استفاده شود، برای گلدان زعفران خطرناک است.
این کود میتواند شوری و حرارت ایجاد کند و ریشه و پیاز را بسوزاند.
اگر اصرار به استفاده دارید، فقط از کود مرغی کاملا پوسیده، فرآوریشده و به مقدار بسیار کم استفاده کنید.
برای افراد تازهکار، من معمولا کمپوست ملایم یا کود دامی کاملا پوسیده را امنتر میدانم.
سوالات پرتکرار درباره آموزش کاشت زعفران در خانه
آیا زعفران در آپارتمان گل میدهد؟
بله، زعفران در آپارتمان هم میتواند گل بدهد؛ به شرطی که پیاز سالم باشد، گلدان عمق کافی داشته باشد، خاک سبک باشد، آبیاری زیاد انجام نشود و گلدان نور خوبی دریافت کند.
چرا پیاز زعفران من گل نداد؟
گل ندادن زعفران معمولا به دلیل ریز بودن پیاز، کاشت دیرهنگام، آبیاری نامناسب، گرمای زیاد، نور کم یا ضعیف بودن پیاز اتفاق میافتد.
اگر پیاز زنده و سالم باشد، ممکن است سال بعد بعد از تقویت بهتر گل بدهد.
آیا زعفران خانگی هر سال دوباره سبز میشود؟
بله، اگر پیازها سالم بمانند و در دوره رشد برگها نور و تغذیه کافی داشته باشند، سال بعد هم دوباره سبز میشوند و حتی ممکن است پیازها تکثیر شوند.
عمق کاشت پیاز زعفران در گلدان چقدر باشد؟
برای گلدان خانگی، عمق حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر معمولا مناسب است.
در گلدانهای خیلی عمیق یا مناطق سردتر، میتوان کمی عمیقتر کاشت، اما گلدان کمعمق برای زعفران انتخاب خوبی نیست.
آیا بعد از کاشت زعفران باید گلدان را داخل خانه بگذاریم یا بیرون؟
اگر هوا خیلی سرد و یخبندان شدید نیست، بالکن، تراس یا فضای بیرونی روشن بهتر است.
زعفران هوای خنک و نور خوب را دوست دارد و کنار وسایل گرمایشی داخل خانه جای مناسبی برای آن نیست.
جمعبندی؛ سادهترین نسخه موفق برای کاشت زعفران در منزل
اگر بخواهم آموزش کاشت زعفران در خانه را در چند جمله کاربردی خلاصه کنم، باید بگویم پیاز درشت و سالم بخرید، گلدان عمیق انتخاب کنید، خاک سبک و زهکشدار بسازید، پیاز را در عمق مناسب بکارید، در آبیاری زیادهروی نکنید و گلدان را در جای پرنور و خنک نگه دارید.
زعفران گیاهی نیست که هر روز نیاز به دستکاری داشته باشد.
گاهی بهترین کار این است که شرایط درست را فراهم کنید و بعد اجازه دهید گیاه مسیر طبیعی خودش را برود.
حرف آخر من بهعنوان کسی که سالها با زعفران کار کرده این است: در کاشت زعفران، صبر، پیاز سالم و آب کم اما بهموقع، از هر نسخه عجیب و کود گرانقیمتی مهمتر است.
اگر اولین گل بنفش زعفران را در گلدان خانهتان دیدید، مطمئن باشید همان لحظه میفهمید چرا این گیاه کوچک، سالهاست به طلای سرخ معروف شده است.