مقالات

من محمد عزیزی هستم و بیشتر از ۲۰ سال است که در زمین زعفران، برداشت گل، پاک‌کردن کلاله و فروش زعفران ایرانی کار می‌کنم.اگر دنبال فهمیدن تفاوت زعفران پوشال و سرگل هستید، همین اول کار خیال‌تان را راحت کنم؛ پوشال کمی زردی یا خامه همراه خودش دارد و برای تشخیص اصالت راحت‌تر است، اما سرگل … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیشتر از ۲۰ سال است که در کار پرورش، برداشت، خشک‌کردن و خرید و فروش زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. پاسخ سریع: اگر بخواهیم خیلی ساده بگوییم بهترین زعفران دنیا مال کجاست، جواب من از روی تجربه مزرعه و بازار این است که زعفران ایران، مخصوصاً زعفران خراسان، قائنات، تربت‌حیدریه، … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمین‌های زعفران ایران با خاک، پیاز، آب، سرما، گرما و سود و زیان این کار زندگی کرده‌ام؛ اگر دنبال شناخت انواع پیاز زعفران هستید، این مطلب را تا آخر بخوانید چون بعد از آن می‌فهمید کدام پیاز فقط اسم قشنگ دارد و کدام … ادامه

من محمد عزیزی هستم، بیش از ۲۰ سال است در زمین زعفران، خشک‌کنی، پاک‌کنی و خرید و فروش زعفران ایرانی کار می‌کنم و در این مطلب می‌خواهم خیلی ساده و کاربردی درباره انواع زعفران پوشال با شما حرف بزنم. پاسخ سریع: زعفران پوشال معمولاً به سه گروه پوشال قلمدار، پوشال معمولی و پوشال ضعیف تقسیم … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیشتر از ۲۰ سال است که در زمین زعفران، خشک‌کنی، خرید و فروش و آماده‌سازی محصول برای بازار داخلی و صادراتی کار می‌کنم. پاسخ سریع: اگر دنبال شناخت انواع زعفران صادراتی هستید، باید بدانید که زعفران نگین، سوپر نگین، سرگل، پوشال و دخترپیچ مهم‌ترین مدل‌هایی هستند که برای صادرات انتخاب … ادامه

من مهدی امیری هستم و اگر دنبال شناخت دقیق انواع زعفران استهبان هستید، این مطلب را طوری نوشته‌ام که بعد از خواندنش بتوانید فرق زعفران سرگل، نگین، پوشال و دسته استهبان را بفهمید، کیفیت محصول را بهتر تشخیص بدهید و موقع خرید یا فروش، راحت‌تر تصمیم بگیرید. پاسخ سریع: انواع زعفران استهبان معمولا به ۴ … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بعد از بیش از ۲۰ سال کار عملی در زمین زعفران، امروز می‌خواهم خیلی ساده و بی‌حاشیه درباره کشت زعفران در منزل به روش آیروپونیک صحبت کنم؛ روشی که اگر درست انجام شود، می‌تواند در یک اتاق کوچک، انباری تمیز یا فضای کنترل‌شده خانگی به شما گل زعفران بدهد، اما … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که از نزدیک با کشت، برداشت، خشک‌کردن، خرید و فروش زعفران در ایران سر و کار دارم. پاسخ سریع: ایران معمولاً حدود ۸۵ تا ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید می‌کند و در بعضی سال‌ها این سهم بیش از ۹۰ درصد هم اعلام می‌شود. اگر … ادامه

پاسخ سریع: همه چیز درباره زعفران یعنی بدانیم این گیاه از پیاز شروع می‌شود، با مدیریت درست آب و خاک جان می‌گیرد، در پاییز گل می‌دهد و با برداشت و خشک‌کردن اصولی به طلای سرخ تبدیل می‌شود. من محمد عزیزی هستم و بعد از بیش از ۲۰ سال کار عملی در زمین‌های زعفران ایران، می‌خواهم … ادامه

من محمد عزیزی هستم؛ بیش از ۲۰ سال است با زمین زعفران، پیاز زعفران، آبیاری اول، گل‌دهی، خشک‌کردن و فروش محصول سر و کار دارم و در این مطلب می‌خواهم خیلی ساده و بی‌حاشیه جواب بدهم که هر هکتار چند کیلو زعفران میدهد. پاسخ سریع این است: هر هکتار زعفران در شرایط معمول ایران حدود … ادامه