مقالات

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله که با زعفران سر و کار دارم؛ از مزارع بزرگ قائنات تا آزمایش‌های کوچک خانگی در حیاط و بالکن. امروز قراره تجربه‌هامو درباره کاشت زعفران در بطری نوشابه باهات به اشتراک بذارم. بعد از خوندن این مطلب، یاد می‌گیری چطور بدون زمین و فقط با چند بطری … ادامه

من مهدی امیری هستم؛ بیش از بیست سال است که با خاک و زعفران سر و کار دارم. از قائن تا نی‌ریز، از مزرعه تا خانه، هر جا که بتوان زعفران را به‌درستی کاشت، من تجربه‌اش را دارم. حالا می‌خواهم تجربه‌ای خاص‌تر را با شما در میان بگذارم؛ تجربه کاشت زعفران در پارکینگ منزل. شاید … ادامه

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله که در زمینه کاشت زعفران در نقاط مختلف ایران کار می‌کنم، از خراسان خشک گرفته تا زمین‌های مرطوب شمال کشور. حالا قراره از تجربه واقعی خودم در کاشت زعفران در صومعه‌سرا برات بگم. اگه تا آخر این مطلب رو بخونی، دقیق می‌فهمی که چطور میشه در اقلیم … ادامه

من مهدی امیری هستم؛ بیش از بیست سال است که در دل زمین‌های خشک و کوهستانی جنوب ایران، مخصوصاً در حوالی استهبان، زعفران می‌کارم و از دل خاک طلا درمی‌آورم. شاید باورش سخت باشد اما کاشت زعفران در استهبان آن‌قدر ظرفیت و سود دارد که امروز خیلی از کشاورزان گندم و جوکار به سمت آن … ادامه

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله که در زمینه کشت و پرورش زعفران کار می‌کنم؛ از زمین‌های خشک خراسان گرفته تا مناطق مرطوب شمال کشور. توی این مطلب قراره تجربه‌هام رو درباره کاشت زعفران در ساری برات بازگو کنم. بعد از خوندن این مقاله دقیقاً می‌فهمی آیا کاشت زعفران در ساری به‌صرفه است؟ … ادامه

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله که در زمینه پرورش و خرید پیاز زعفران در ساری و سایر مناطق شمال کشور فعالیت دارم. اگر تو هم اهل مازندران هستی و دنبال اینی که بدونی چه نوع پیازی بخری، از کجا بخری و چطور مطمئن شی پیازت سالمه، این مطلب دقیقاً برای تو نوشته … ادامه

زمان برداشت زعفران در لرستان معمولاً از اواخر مهر تا اواسط آبان است، زمانی که هوای خنک پاییزی و رطوبت ملایم کوهستان‌های زاگرس باعث می‌شود گل‌های بنفش زعفران یکی‌یکی از دل خاک سر برآورند. من مهدی امیری هستم، بیش از بیست سال است که در زمینه کشت و پرورش زعفران در مناطق سردسیر ایران فعالیت … ادامه

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله که در زمینه پرورش و برداشت زعفران در مناطق مختلف خراسان کار می‌کنم. بارها از کشاورزهای جوان شنیدم که می‌پرسن: فصل برداشت زعفران در خراسان شمالی چه ماهی است؟ اگر تو هم همین سؤال رو داری، بدون که این مطلب دقیقاً برای تو نوشته شده تا با … ادامه

فصل برداشت زعفران در مشهد معمولاً از اواخر مهر تا اواسط آبان ماه است، زمانی که گل‌های بنفش زعفران زیر نور ملایم پاییز از خاک سر بیرون می‌آورند و مزارع خراسان به زیباترین منظره سال خود می‌رسند. من مهدی امیری هستم، بیش از بیست سال است در زمینه پرورش زعفران در مشهد و خراسان جنوبی … ادامه

من مهدی امیری هستم، بیش از بیست ساله در زمینه پرورش و صادرات زعفران فعالیت می‌کنم. از کاشت و برداشت گرفته تا بسته‌بندی و ارسال بین‌المللی، همه مراحل رو با پوست و استخون تجربه کردم. اگر دنبال شرکت بازرگانی صادرات زعفران به عمان هستی یا می‌خوای بدونی چطور میشه زعفران ایرانی رو قانونی و سودآور … ادامه