من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال در زمینه کاشت و پرورش زعفران در ایران تجربه دارم. در این راهنما، نحوه کاشت زعفران در خانه را از انتخاب پیاز مناسب تا برداشت گل و خشک‌کردن کلاله‌ها، خیلی ساده و عملی توضیح می‌دهم؛ طوری که حتی اگر تا امروز هیچ گیاهی نکاشته‌اید، بتوانید اولین … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیشتر از ۲۰ سال است که در زمینه کاشت، داشت و برداشت زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. اگر می‌خواهید بدانید میزان تولید زعفران در ایران دقیقاً چقدر است، کدام استان بیشترین محصول را تولید می‌کند و چرا آمار برداشت از یک سال به سال دیگر تغییر می‌کند، در این مطلب … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه کشت، برداشت و فرآوری زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. اگر برایتان سؤال شده است که قطب زعفران جهان کجاست، پاسخ را باید در ایران و به‌طور دقیق‌تر در استان خراسان رضوی جست‌وجو کنید. در ادامه خواهید فهمید چرا ایران چنین جایگاه مهمی … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیشتر از ۲۰ سال است که در زمینه کشت، برداشت، پاک‌کردن و فروش زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم فرق زعفران نگین و سوپرنگین را با زبان ساده و بر اساس تجربه‌ای که از بازار زعفران دارم توضیح دهم. اگر تا پایان همراه من باشید، دقیقاً متوجه … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که از مرحله کاشت و برداشت زعفران تا پاک‌کردن، خشک‌کردن و آماده‌سازی آن برای بازار ایران و صادرات فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم تجربه‌ام درباره ظروف بسته بندی زعفران صادراتی را خیلی ساده با شما در میان بگذارم تا بدانید برای هر بازار و … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه کاشت، برداشت، پاک‌کردن و خشک‌کردن زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم فرق زعفران نگین و سرگل را با زبانی ساده و براساس تجربه‌های واقعی خودم توضیح بدهم؛ به‌طوری‌که پس از خواندن آن بتوانید بدون توجه به تعریف‌های تبلیغاتی فروشندگان، … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه کاشت، برداشت، پاک‌کردن و فرآوری زعفران فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم طرز استفاده از ریشه زعفران را با زبانی ساده و براساس تجربه‌ای که در این سال‌ها به دست آورده‌ام توضیح بدهم. اگر تا انتهای این راهنما همراه من باشید، یاد … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه کاشت، برداشت، پاک‌کردن و فرآوری زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. اگر برایتان سؤال شده است که زعفران نگین چیست، در این مطلب به زبان ساده توضیح می‌دهم که این نوع زعفران چه مشخصاتی دارد، چگونه تولید می‌شود و هنگام خرید آن باید … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال در مزارع زعفران ایران، از زمان آماده‌سازی زمین تا برداشت و پاک‌کردن گل، فعالیت داشته‌ام. اگر برایتان سؤال شده است که ساقه زعفران برای چی خوبه، پاسخ کوتاه این است که این قسمت بیشتر برای تهیه دمنوش، خوش‌عطرکردن نوشیدنی‌ها، رنگ‌دادن ملایم به غذا و کاهش هزینه … ادامه
من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از انتخاب پیاز و کاشت گرفته تا برداشت گل و پاک‌کردن محصول، فعالیت می‌کنم. اگر می‌خواهید بدانید ساقه زعفران چیست، باید بگویم ساقه همان قسمت زرد، سفید یا کرم‌رنگی است که به انتهای کلاله‌های قرمز زعفران متصل می‌شود و معمولاً … ادامه