مقالات

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از آماده‌سازی زمین تا برداشت و خشک‌کردن محصول فعالیت می‌کنم. در این راهنمای کامل، روش برداشت زعفران را قدم‌به‌قدم و به زبان ساده توضیح می‌دهم تا بدانید گل‌ها را چه ساعتی بچینید، چگونه جابه‌جا کنید و چطور کلاله‌ها را بدون … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از آماده‌سازی زمین تا برداشت و خشک‌کردن محصول، فعالیت می‌کنم. در این راهنمای اموزش چیدن زعفران قرار است نکته‌هایی را با شما در میان بگذارم که رعایت آن‌ها می‌تواند از له‌شدن گل‌ها، کاهش عطر و رنگ کلاله و افت ارزش … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران با مشکلاتی مثل علف هرز، کاهش گل‌دهی و انتخاب نادرست سموم سروکار دارم. اگر دنبال بهترین سم علف کش زعفران هستید، باید از همین ابتدا یک نکته مهم را بدانید: هیچ علف‌کشی برای تمام علف‌های هرز و تمام مزارع بهترین … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از آماده‌سازی زمین و کاشت پیاز تا برداشت گل و مدیریت بقایای مزرعه فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم درباره خواص علف زعفران صحبت کنم؛ بخشی از گیاه که خیلی از کشاورزان آن را دور می‌ریزند، درحالی‌که اگر درست جمع‌آوری … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران فعالیت می‌کنم. در این مطلب می‌خواهم تجربه عملی خودم درباره علف زعفران برای دام را با شما در میان بگذارم. اگر تا انتهای این راهنما همراه من باشید، متوجه می‌شوید برگ‌های باقی‌مانده در مزرعه چه ارزش خوراکی دارند، چه زمانی … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از کاشت پیاز تا برداشت و خشک‌کردن کلاله، فعالیت می‌کنم. در این راهنمای کاربردی، مراحل چیدن زعفران را همان‌طور که در مزرعه انجام می‌دهیم برایتان توضیح می‌دهم؛ طوری که پس از خواندن مطلب بدانید چه زمانی وارد زمین شوید، گل … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در مزارع زعفران ایران، از کاشت پیاز تا برداشت و خشک‌کردن کلاله‌ها فعالیت می‌کنم. در این راهنمای کامل، طرز چیدن زعفران را به زبان ساده و بر پایه تجربه عملی خودم توضیح می‌دهم. اگر تا پایان همراه من باشید، یاد می‌گیرید چگونه گل‌ها را … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه کشت و پرورش زعفران در ایران فعالیت می‌کنم. در این آموزش کاشت پیاز زعفران می‌خواهم تجربه‌ای را که طی سال‌ها کار در مزرعه به دست آورده‌ام، خیلی ساده و مرحله‌به‌مرحله با شما در میان بگذارم. اگر این مطلب را تا انتها بخوانید، … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال در زمینه کاشت و پرورش زعفران در ایران تجربه دارم. اگر قصد کشت زعفران در خانه را دارید، لازم نیست حتماً زمین کشاورزی بزرگی داشته باشید؛ با چند پیاز سالم، یک گلدان نسبتاً عمیق، خاک سبک و یک فضای آفتاب‌گیر می‌توانید کار را شروع کنید. در … ادامه

من محمد عزیزی هستم و بیش از ۲۰ سال در زمینه کاشت، برداشت، فرآوری و ارزیابی زعفران ایران تجربه دارم. اگر می‌خواهید بدانید ترکیبات پودر زعفران چیست و چه چیزی به آن رنگ، عطر و طعم می‌دهد، این مطلب پاسخ روشنی برای شما دارد. پس از خواندن این راهنما می‌توانید تفاوت پودر خالص با زعفران … ادامه